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LV首次跨界进军餐饮界创新:奢侈品+餐饮

导读】Louis Vuitton最新旗舰店 Maison Osaka Midosuji,于2020年2月1日在日本大阪心斋桥的御堂筋开幕,该店建筑面积约为4182㎡。它也是全球首一家集于设计、展览、体验和餐饮于一体零售商店。

  Louis Vuitton最新旗舰店 Maison Osaka Midosuji,于2020年2月1日在日本大阪心斋桥的御堂筋开幕,该店建筑面积约为4182㎡。它也是全球首一家集于设计、展览、体验和餐饮于一体零售商店。值得注意的是,在旗舰店的顶层开设了全球首一家LV咖啡馆Le Café 和隐藏餐厅Sugalabo V,这是LV首次进军餐饮界。

  该旗舰店建筑由LouisVuitton御用建筑师青木淳设计,内部空间由设计界的鬼才Peter Marino打造。LV在规划每一间店面时,非常希望它能呈现出当地文化和情怀。而纯白色的帆船外观,灵感来源于过去往来于江户与大阪之间用于运送货物的古帆船(桧垣回船),既时尚大气,又体现了大阪作为日本最重要港口的城市特征。

  帆船形状的建筑外形灵感来自于传统菱垣迴船及饱满飘扬的船帆,设计师以白色结构将其打造地轻盈而透亮,而底部外墙在一层金属图案的装饰下显得更加纯净,给人以船舶漂浮在水面上的错觉。极强的存在感吸引了不少年轻人前去打卡。

  旗舰店最令人瞩目的莫过于位于顶层的Le Café V咖啡厅和Sugalabo V餐厅。咖啡厅设有露台和独特的茧室酒吧。弧形空间以暖色的家具与艺术品点缀与其中,而与之相对的露台则用清凉的色彩呼应室外的好天气。据了解,该餐厅由国际著名法国厨师乔尔·罗布雄和著名厨师须贺洋任职主厨,专为少数饕客而设,且仅在晚上开放。

  近年来,奢侈品牌进军餐饮界的热潮仍在继续,餐厅、咖啡厅如雨后春笋般遍布全球,且开一家火一家。除了LV,最新的还有Gucci、Saint Laurent、Tiffany等也紧跟“大队”,纷纷开出餐饮店。

  Gucci 可以说是跨界餐饮的大前辈,在多个国家开设了餐厅和咖啡店,就在最近,Gucci 在美国加州洛杉矶的比弗利山开设了一家餐厅,于 2020 年 2 月 17 日对外开放。

  消费者对奢侈品牌的诉求正在发生快速变化:年轻消费者希望能与品牌建立起持续的沟通,迫使品牌对商业模式和价值主张进行创新。餐饮门槛低,又十分贴近大众。可以看出,奢侈品品牌频频跨界餐饮,正在努力打破奢侈品与生活必需品之间的界限。

  这些有趣的餐饮形式,是品牌文化、形象的生活化延伸,为品牌搭建了一个与消费者沟通的窗口,同时圈粉一些未来可能会对品牌感兴趣的年轻人。

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