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- 一、黄豆肉骨汤
- ＊材料：
- 肉骨半斤、黄豆半斤、姜酒少许、盐、糖、酱油
- ＊做法：
- １．黄豆洗净炒过
- ２．肉骨洗净后在滚水中烫过
- ３．将水和黄豆、肉骨放入瓮中，加姜酒，大火滚半小时
- ４．再放酱油2匙、盐、糖焖１小时半即可
- ＊效果：
- 黄豆有丰富的维他命B，可消水肿、理脚气，解毒，久服黄豆可令皮肤润滑，还能窈窕美身
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二、云耳丝瓜瘦肉汤
＊材料：
云耳3钱、丝瓜12两、瘦肉6两、姜2片
＊腌料：
酱油、油、栗粉
＊做法：
１．用水浸透云耳，撕成一朵朵后用滚水烫一烫盛起冷却
２．瘦肉洗净切薄片，下腌料拌匀
３．丝瓜去皮切厚片
４．水四碗烧开，下云耳及姜片10分
５．加入瘦肉和丝瓜滚热加盐调味即可
＊效果：
丝瓜能解热毒、凉血、消肿胀的功效，对于积聚于体内的毒素与血脂有相当的排除作用。
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三、减肥双汤－咸汤＊材料：
冬瓜1斤、海带4两、虾米1两、海蜇2两、瘦肉4两、姜丝少许
＊作法：
1.冬瓜洗净切片，海带浸软剪片，瘦肉切块
2.用八碗水煲煮冬瓜、海带
3.水滚约半小时后放入虾米和瘦肉
4.再滚约1小时，加入海蜇、姜丝
5.续滚半小时加盐调味即可
