牛扒啤酒是经典组合,牛扒补充能量,啤酒有助消化,二者合一就是德国足球的风格。
类似年糕的簸箕炊
水东牛腩
红烧牛肝鸡配双色奶油芋头闫涛摄
葵花鸡闫涛摄
吃牛肉，营养好，增血性，旺斗志，饱肠胃，益筋骨，充活力……总之上纲上线的话差不多是肉食至尊宝了。天河一带食肆林立，把果腹的中午工作餐变成牛肉体验亦是乐事。一说吃牛肉，联想最多还是西餐的牛扒，其实东方人对牛肉也是情有独钟游刃有余，要不然牛肉价格怎么贵得吓人？
专门以牛肉为主打招牌，整个东北亚地区都是拿手好戏，日本的神户牛肉刺身、韩国的烤牛肉，以及我们耳熟能详的中国各大流派牛肉，不过适合做工作餐来吃的也不过几家。而鸡肉是广东人的至爱，午餐不可少。
98元的牛排大餐
广州的高档酒店越来越多，在豪门云集之下，位于天河北的威斯汀酒店还是给人一种惊艳感。比如说这里就有全城少见的古巴餐厅。
在这间名为Qba的古巴餐厅可以感受烧烤热力及拉丁salsa魅力，这间拉丁餐厅精心从全球选取各式鲜嫩肉类，堪称城中最佳。炽热火焰、鲜美热荤、再加上一杯接一杯的Mojito，饕客将完全沉浸于欣赏现场南美乐队的精彩表演中。
针对午市的经营拓展，Qba除了推出一系列新菜之外，还与老虎啤酒联合策划了啤酒牛排的98元优惠套餐。
说优惠，是因为威斯汀酒店所属的喜达屋集团作为奢华酒店的代表在国内发展正如日中天，目前旗下在华经营的酒店已过百家，专门配有欧洲大厨，牛排的水准性价比当然不能和外面的“豉油西餐”相提并论了。
20元的萝卜牛腩
过好日子就是天天吃肉，这话现在已经是有几分辛酸，但在天河一带吃中午饭，不妨用“忆苦思甜”的态度来试一试“吃牛肉”，眼下流行一种观点：要出人头地就多吃牛肉。宏城广场一带的风味餐馆越开越多，新近这家“水东牛腩”便成为中午吃牛肉的又一好去处。
提起电白的水东镇，大家想起的是海鲜、芥菜还有芦鸭粥。提起牛腩，老广州哪个不曾在街边吃过一碗萝卜牛腩？但是水东牛腩却不是红汤浓汁的套路，相反，汤清见底，肉味元成，更像是一锅牛肉清汤，清润而隽永。用来饱腹，绝无上火口干之虞。
作为一家地方小吃店，“水东牛腩”没有太多花哨的菜单，只有几款菜式：水东牛腩（例20元、中例30元、大例48元）、水东芥菜10元、水东豆芽8元、鸭仔菜12元、鲜汤萝卜6元、斋汤米粉3元。不过都是有代表性的电白名菜。
松茸鸡
联合利华饮食策划，携食尚界最新的跨界融合概念，在上海宏安瑞士酒店举办了一场名为“烩萃·跨界·新食尚”的2008秋冬食博会，中国烹饪协会及各地烹饪协会的领导，全国多家知名餐厅的高层，以及来自全国各地的近150位名厨共同分享了这一美食盛会。
会上，各地名厨演绎新中华料理：松茸菌小南瓜蒸东星配鱼籽酱、焗波士顿龙虾配韩国泡菜、红烧松茸鸡配双色奶油芋头、糟卤澳洲鲜贝配蟹籽、鹅肝酱红酒西米冻、葱椒汁鳕鱼配鲍汁白灵菇、煎黑椒汁金枪鱼配韩国泡菜……众多的创新菜品令现场的专业观众们都赞叹不已。
葵花鸡
由南方都市报和新浪广东美食频道共同举办的“DIY串串show”线上美食活动近日举办线下美食聚会，召集20余名广东网友齐聚番禺百万葵园，百万葵园最出名的是“葵花鸡”，吃葵花籽长大的鸡，以清甜、甘香、骨脆而扬名。
广州人对鸡的偏好不仅仅在烹饪手法上有精益求精的讲究，甚至于对鸡种也到了“品鸡”的境界，比如就有人号称能吃出葵花鸡里的葵花子油香味。如今习惯网络生活的年轻人多与传统生活方式渐行渐远，组织年轻人吃鸡，一次用心的咀嚼或许也能给人带来别样的领悟吧。
