1964年，出生于黎巴嫩的艾莉·萨博 ，从小显示了对艺术的兴趣。艾莉·萨博  是一个慷慨大度的人，他所不断追求的，就是更好、更美地满足自己创作的欲望。他关心的只是那些最名贵的材料，专门为他纺织的最漂亮的织物以及巴黎和黎巴嫩最好的裁缝和绣工，他们讲起艾莉·萨博  每次发布到来时的投入，以及面对每件自己满意的礼服神奇的表情时，都可以发表演说般滔滔不绝。

　　除了令他魂牵梦萦的时装，艾莉·萨博  的设计天赋还表现在烹饪和居家方面。东方菜、日本菜、法国菜、意大利菜，他和厨师及妻子Claudine一起设计菜谱。艾莉·萨博 (Elie Saab) 常常对邀请到的宾客说:"来，为优雅干杯。"他知道他的朋友们都乐意同穿着美丽衣裙的美丽女人同桌共餐。当Claudine衣着光鲜、漂亮得体的时候，他总是很开心，但是他自己却始终保持着一成不变的经典装束:白衬衫+黑长裤。